* Obter alimentos de boa qualidade sem prejudicar o ambiente
* Evitar todas as formas de poluição agrícola;
* Manter ou aumentar a fertilidade do solo a longo prazo;
*Contribuir para a conservação do solo e da água;
* Permitir que os animais estejam em boas condições de forma a atingir os níveis básicos de bem-estar;
* Preservar a biodiversidade e os ecossistemas naturais;
* Evitar o consumo de energia fóssil, utilizando os recursos locais; *Valorizar o trabalho dos agricultores e as suas produções;
* Promover a mudança nos estilos de vida e nos padrões de consumo.
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